Food Recipe 食谱
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华夫虾菜饼（Prawn Veggie Waffle with Spicy Rojak Dipping Sauce）
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| 材料： |
| 包菜丝250克，萝卜丝60克，辣椒丝１条，青葱丝20克，玉米粒１条，虾仁（切粒）300克 |
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| 面糊材料： |
| 炸粉100克与水120克（比例1：1.2），蛋１个 |
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| 做法： |
1）将全部材料放入大碗中。
2）将面糊材料混合均匀，然后将做法１分数次加入，搅拌均匀。
3）油倒入锅中，加热。取出部分做法２，捏成球状（大小按自己喜好），放入热油中炸熟即可。 |
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| 酱汁材料A： |
| 姜50克，葱80克，蒜100克，小辣椒50克，罗惹虾酱１罐，ABC黑甜酱１瓶（Abc Kecap Manis 135毫升） |
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| 材料B: |
| 糖120克 |
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| 材料C： |
| 花生碎80克，烤芝麻30克 |
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| 做法： |
| 材料A加点水打成糊状，倒入锅煮热，再倒入材料B，煮热和煮浓即可。享用前，撒上酱料C增添口感。 |
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| 点缀材料： |
1）姜花磨碎撒在炸物上。
2）酸柑切头，方便挤汁。
3）黄梨和黄瓜切丁撒上。 |